Архив | Съвети при избор на вино RSS feed for this section

Как да изберем червено вино ?(5 стъпки със снимки)

Как да изберем червено вино ?

Стояли ли си някога в супермаркет, взирайки се в наредените с вина шкафове, и се чудите коя бутилка да вземете ?

Unlimited wines

1 стъпка – Какво ястие подхожда на червеното вино

Вина с храни(червено вино)

1. Знаете старата простичка поговорка – бялото вино върви с бяло месо и червеното месо с червено вино – в общи линии, наслаждавайте се на любомото си ястие с любимото си вино, но ключово е да избирата вино, което да отговаря на “тежестта” и характера на ястието. Колкото по-тежко е ястието и неговите сосове, толкова по-силно вино е нужно, за да усетите неговия вкус и по-леки блюда и сосове ще изисква по-леки и изтънчени вина. Ето няколко съвета:

  • Пикантни храни може да се хапват с по-ароматни вина като Тамянка, Гевюртцтраминер, Сансер.

  • Въпреки общите вярвания – че шоколадовият десерт въри с вина като Порто, Мадейра – също така може да се съчетае чудесно с едно сухо отлежало Каберне Совиньон.

  • Шампанското е по-приятно на вкус, когато е в оригинал, но има и много хубави български пенливи вина.Минимална цена от 20 лева нагоре ще ви гарантира прекрасни мехурчета в чашата.

2 стъпка – Който търси, намира

Searching for wine

2.Напишете си домашното.

Ако искате бутилка вина за специален повод, има уебсайтове, където може да проучите типа вино,  което търсите.На нашият сайт вече може да намерите съвети за част от най-популярните поводи(Виното като подарък и Вино за дама).Winespectator също е добър източник, ако искате вино извън България. Прочете отзивите и оценките, за да видите дали виното, което се отличава може да представлява интерес за Вас. Ние също можем да ви помогнем със съвет или консултация при интерес за български вина от среден и висок клас (+359 886 060 476 или email us).

 3 стъпка – Опитайте, оценете и отбележете

Червено_вино_тетрадка

3.Записвайте си хубавите вина, които опитвате

Записвайте си името на винарната, сорта и държавата.Ако дегустирате вина от дегустационнатата на винарна, те обикновено ви дават копие на винения лист и тяхно описание. Отбележете си любимите.

 4 стъпка – Попитай експерта

Sommelier

4.
Поискайте съвет.

Служител в магазин, специализиран във виното обикновенно е компетентен относно виното, което предлагат. Опишете виното, което желаете и ще получите надеждна препоръка.Ние също можем да ви помогнем със съвет или консултация (+359 886 060 476 или email us).

5 стъпка – Цената не гарантира качество

Wine_barrels

5
.Изберете вино според неговата цена и предназначение – скъпото вино не винаги е най-добрият избор.Все пак минимален праг за едно качествено червено българско вино може да бъде 10-12 лева. В зависимост от това дали виното е подарък, за дама или просто за ежедневна консумация вида, цената и опаковката ще варира.Една разпространена марка вино, която лесно може да се намери във всеки един магазин или ресторант не винаги е най-добрия избор. „Бутиковите“ вина се отличават с специфизен вкус и аромат, които се оценяват при специални поводи.